byg din egen buffet

Minimum 12 couv.

Du kan vælge og vrage i alle menuer.. 
Prisen er fast* - Kvaliteten er i top - og der er masser af mad.. 


Menuvalg  1
2 forretter
2 kød/stegeretter
2 slags kartofler
2 saucer
2 salater
1 dessert
         I Restauranten  370,-/couv   Gourmet "TAKE AWAY" 305,-/couv
*der er tillæg på enkelte valg
Madhuset tilbyder selvfølgelig både fiske og skaldyrsbuffet 
Spørg om pris, da det er meget sæsonbetonet..

 

Du kan vælge og vrage i alle menuer.. 
Prisen er fast* - Kvaliteten er i top - og der er masser af mad.. 


Menuvalg  2
1 forret
1 kød/stegeretter
1 slags kartofler
2 saucer
2 salater
1 dessert
         I Restauranten  290,-/couv   Gourmet "TAKE AWAY" 225,-/couv
*der er tillæg på enkelte valg

Madhuset tilbyder selvfølgelig både fiske og skaldyrsbuffet 
Spørg om pris, da det er meget sæsonbetonet..

 

Forretter


Tarteletter
Ovnbagt laks
Carpaccio
Tunmousse
Varmrøget laks
Skinke med melonsalat
Lakseroulade m/ caviarcreme
Grillede jomfruhummer (+10,-/couv)
Farseret agerhøne (+15,-/couv)

Kødretter/Stegretter


Marineret nakkefilet
Irsk oksefilet
Kalveculotte
Lammeculotte
Provence kalkunbryst
Grillstegte amerikanske spareribs
Stegte barbeque Vikingekøller
Kyllingelår (over og underlår)
Andebryst
Helstegt Dådyrryg (+15,-/couv)
Helstegt Oksemørbrad (+20,-/couv)
Indbagt Oksemørbrad (+20,-/couv)
Helstegt Oksehøjreb  (+20,-/couv)

Saucer


Sauce Bearnaise
Sauce Bordelaise
Grøn Pebersauce
Whiskysauce
Paprikasauce
Løgsauce
VildtsauceSkysauce af steg
 

Salater


Salatbar med 10 forskellige varianter
Rødkålsalat m/druer,valnødder og blegselleri
Old fashion broccolisalat
Græsk Salat 
Grønkålssalat m/ pærer og sennepsdressing
Pastasalat i grøn pesto 
Old fashion MORMORsalat
Salad Romaine
Tzatziki

Kartoffelretter


Pommes CREST
Hasselbackkartofler
Chabliskogte petitkartofler
Ovnbagt mos (Pommes Duchesse)
Hj.lavede maxifritter
Bouillonkogte kartofler
Kryddermarinerede petitkartofler
Au four (bagte kartofler)
Kartoffel Croketter
Pommes Rösti (hjemmelavede)
Kold kartoffelsalat
Varm Kartoffelsalat

Supper


Klar suppe
Aspargessuppe
Gullashsuppe
Minestrone
Fransk løgsuppe
Karrysuppe
Tomatsuppe 
Kold agurkesuppe
Tomatsuppe
Chili chickensuppe
​Porre/karrtoffelsuppe
Brun suppe
Hummerbisque ( +15,-/couv)

Desserter


Bær Triflì
Pandekagebuffet
Hjemmelavede Islagkager
Chokolademousse
1/2 Ananas med fyld
Belgisk chokoladekage
Citron/Appelsinfromage
Omelet en surprise (indbagt is)


 

 

Allergivenlig mad


Vegetar retter
Veganer retter
Glutenfrie retter
Mad uden nødder
Laktosefrie retter 
o.lign.
Madhuset kan klare alle forespørgsler
og laver lækre allergivenlige menuer.
HUSK at bestille/gøre opmærksom på det.